宛商运[2007]3号

 南阳市商务局关于做好2007年
“五一”黄金周市场供应和食品安全工作的通知

各县市区商务主管部门：

　　“五一”黄金周即将来临，根据商务部、省商务厅通知精神，为稳定市场供应，确保上市销售食品安全和经营安全，保证广大人民群众过一个欢乐祥和的节日，现将有关事项通知如下：

一、积极采取措施，保证市场供应

　　要明确责任，加强对粮、油、肉、禽、蛋等生活必需品流通企业的指导，组织企业积极备货、增加供应，确保节日期间生活必需品不断档、不脱销。同时，要引导企业适应消费结构变化，力求品种丰富多样，档次结构合理，上市均衡有序。如发生生活必需品价格暴涨、群众抢购等市场异常波动事件，各地要快速反应，采取积极有效措施妥善处理，同时立即上报上级主管部门。

二、强化管理，保证食品安全

　　要切实加强食品流通、餐饮服务、生猪屠宰和酒类流通行业管理，做好《流通领域食品安全管理办法》和《超市食品安全管理规范》的宣传和落实工作，全面贯彻《酒类流通管理办法》，加大对流通主渠道和假冒伪劣易发地的检查监管力度，建立健全市场准入、经销商管理、索证索票、购销台账及不合格食品退市等制度。按照商务部等13部门《关于联合开展“三绿工程下乡”活动的通知》（商运发[2006]518号）要求，继续做好“三绿工程下乡”组织工作，维护农村市场食品安全。节前要集中开展一次肉类、酒类市场专项检查。要重点检查批发市场、零售场所、商品仓库、畜禽屠宰加工企业和餐饮企业，清查食品的生产日期、保质期、进货渠道、包装质量、加工卫生环境等，要督促企业销毁卫生质量有问题的商品，并依法对相关企业进行处理。确保居民吃上放心肉，喝上放心酒。倡导“绿色消费”和节假日健康美食风尚。　
　
三、高度重视，抓好流通领域安全工作

　　要积极配合相关部门加强商场、市场消防安全专项治理，采取多种形式，开展对商场（店）、宾馆、酒家、批发市场、集贸市场等经营场所的防火等各项安全检查，确保疏散通道安全畅通，消防设施完好有效，防火应急预案切实可行，彻底清查事故隐患，完善防范应急预案，防止因秩序混乱造成人身伤害。加强黄金周期间流通企业经营活动管理，认真落实《零售商促销行为管理办法》，完善大型展销、促销等活动的应急预案，消除潜在的安全隐患；积极倡导零售商依法促销、诚信促销、文明促销、安全促销；规范企业促销行为，提倡明折明扣的促销方式，不得降低促销商品（包括有奖销售的奖品、赠品）的质量和售后服务水平；严肃查处侵害消费者权益的行为，提高消费者识假辨假的意识和能力。努力营造规规矩矩经营，明明白白消费的节日市场环境。

　　搞好节日市场供应工作是商务部门的重要职责，时间紧，任务重，要求高。各单位要高度重视，加强组织领导，做到人员到位、措施到位，工作到位。对于节日坚持工作人员，要按照有关规定，给以适当补贴。

联系人：袁兴嘉　陈璐
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